Počasi prihaja čas, ko bomo lahko si nabrali v naravi zelo zdravilni regrat. To je dejansko zares naravno bogatstvo, ki si ga lahko privošči vsaki človek. Priprava je sila enostavna, polek pa lahko uporabimo tudi veliko dodatkov in skupaj zmešamo, pa jemo dejansko kakor solato.

Pa poglejmo en recept, ki je sila narejen po domače

Sestavine za 4 osebe priprava je 20 min.

• 120 g
      svežih regratovih listov
• 1 žlička
      olivnega olja
• 60 g
      prekajene slanine
• 1 ščepec
      soli
• 0,5 dl
      vinskega kisa

Priprava 20 min

    Regrat očistimo, operemo in natrebimo. Prekajeno slanino narežemo na manjše koščke. Na kuhalnik pristavimo ponev in jo dobro segrejemo. Prilijemo olje in na njem na hitro prepražimo slanino. Ponev odstavimo.
    

Regrat stresemo v večjo skledo, ga rahlo posolimo, prelijemo s pečeno slanino in okisamo. Solato dobro premešamo in postrežemo.